减肥期间为什么要多吃蔬菜呢?蔬菜是低碳水的食物，可以让人体血糖缓慢上升，而且热量也低，而其中一种蔬菜中的佼佼者就是西红柿了。西红柿酸酸甜甜，还真的不少人爱上并且不可自拔。

吃西红柿可以帮助减肥，除了因为西红柿本身含有的膳食纤维、矿物质和维生素可以让人产生很强的饱腹感，减少其他食物的摄入，还因为西红柿本身含有的柠檬酸，可以加速人体内的糖分的分解，还能促进脂肪的燃烧。西红柿本身热量也低，哪怕当做水果食用也不用担心热量摄入过多。一般来说，每天吃两个大的西红柿就能帮助体内脂肪分解和排出，如果是小西红柿或者圣女果，大概摄入20个左右也能达到减肥的效果了。

既然吃西红柿对减肥有一定的帮助，那怎么吃西红柿更减肥呢?不妨试试饭前吃一个西红柿或者将西红柿榨汁饮用，这样可以让人产生很强的饱腹感，让人减少在正餐时摄入过多的食物。还可以将西红柿搭配其他食材煮成汤水饮用，这样可以直接拿来做晚餐的正餐，既能满足人体营养需求，又不用担心热量摄入超标。

西红柿可以减肥吗?吃西红柿对减肥是有一定的帮助的，但只吃西红柿减肥是不现实的，减肥还是需要减脂，这就要注意控制饮食和运动锻炼，这样的减肥效果才会更显著和更持久。