减肥不能一味追求快，应该追求有效，在保证自己身体健康的情况下合理有效地减肥。日常生活中可以多进食一些蔬菜水果，让减肥效果更好，身体也能补充需要的营养。那么吃什么蔬菜减肥呢?下面这些蔬菜好吃又可以减肥。

西葫芦。含有的水分很高，高达超过九成，所以可以说是热量很低的。比起其它的水果、蔬菜来说，热量都比较低。而且它含有丰富的维生素，再加上营养物质，可以使得我们的肠胃能够更好地蠕动、排毒，如果有便秘的情况的话，可以时不时多吃。

豆芽。这里的豆芽既可以指黄豆芽，也可以指绿豆芽。豆芽虽然源于黄豆和绿豆，但是含有的纤维素更多，而且在发芽过程中，吃了它效果会比较好，能够满足人体对这方面的营养需求。豆芽热量很低，常吃可以利尿去水肿，对于想要排毒减肥的朋友，可以试试，对减肥有一定的作用。

苦瓜。苦瓜一直被认为是减肥的“一把好手”，特别在夏季进食可以清热解毒。要知道，它含有的成分，对于减肥人士来说不仅热量不高，而且还对身体很好，对于身体健康是有很好的作用的。

吃什么蔬菜减肥?日常生活中很多蔬菜都有热量低、维生素和纤维素丰富等特点，既能满足人体对营养的需求，又可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，起到减肥的作用。